シャトーブリアンステーキ

フィレ肉の中でもさらに希少価値の高い最高級部位です。
幻の肉と呼ばれとても柔らかく旨味が広がります。
◆150g ¥3,600(税別)

熟成フィレステーキ

1頭の牛からわずか3%しかとれず牛肉界の貴婦人と
呼ばれており、その名に恥じない繊細な味わいです。
◆150g ¥2,400(税別)

熟成リブアイステーキ

最も味わい深く厚みのある部位で良質の脂肪と赤身との
バランスも良く旨味が強い
◆200g ¥2,400(税別)